« Un must absolu » pour mes enfants.

La première édition sous forme de carnet de moleskine fut offert par un laboratoire à mon beau-père. Des recettes traditionnelles de la cuisine familiale et bourgeoise qui témoignent d’un temps ou le temps passé en cuisine ne comptait pas  : des plats mijotés comme le pot-au-feu, la blanquette, les pommes de terre duchesse ou des délices sucrés telle  la sublime bavaroise au chocolat ou l’incontournable crème anglaise.

Et surtout un ton très curieux pour cette époque (la première édition date de l’après guerre) qui se rapproche de l’écriture d’un blog. On suit presqu’à chaque page la vie difficile de l’auteur fille-mère et bonne à tout faire et les commentaires des invités ou de la maitresse de maison.

Un livre rare, pas cher et un régal de recettes et de notations.

Editions Calman Lévy 1978