Ce livre qui m’a été offert par Auntie Jo illustre avec esprit l’adage « less is more » .

On oublie rapidement la tendance « volupté et nourriture de l’âme » et on apprend comment moins manger, redécouvrir la satiété en ayant ses propres règles et en faisant fi de tous les régimes. Réduire la taille des contenants, cuisiner maison, importance de l’esthétique des plats , techniques de base et recettes simples, pléiade de citations, Dominique Loreau nous introduit à un nouveau mode de vie et de consommation.Un livre à recommander dans les écoles !