Pêches de vigne à la verveine

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La recette

Faire chauffer 15 cl d’eau et 100 g de sucre. Eteindre le feu lorsque le sucre a fondu. Ajouter et laisser infuser 4 ou 5 feuilles de verveine fraîche. Eplucher et dénoyauter les pêches. Enlever les noyaux. Verser dans le sirop 1/4 h environ puis mettre au frais.

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