Des courgettes fleurs farcies aux légumes et à la semoule et une corbeille de fruits mentholée.
Un florilège de légumes du marché de producteurs de Montauban (180 stands tous plus attirants les uns que les autres) pour des recettes craquantes de fraîcheur et de couleurs.
Les courgettes fleurs
Farcir avec de la semoule de couscous quelques dés de tomates et de courgettes concassées, des herbes, de l’oignon frais. Cuire 20 à 30 minutes au four à 180°
La salade melon et mara des bois
Équeuter les fraises, épépiner le melon et faire des boules avec une cuillère spéciale. Ajouter quelques feuilles de menthe, le jus du melon et mettre au frais.