Mettez vous vert.

La recette

1 concombre épluché. Enlever les graines à l’aide d’une petite cuillère. Faire dégorger 1 heure avec du gros sel. Egoutter. Eponger avec du papier absorbant. Mélanger 1 pot de Philadelphia, 2 cuillères à soupe de yaourt grec, une gousse d’ail écrasée, un filet d’huile d’olive et des brins de menthe ciselées. Planter des tronçons de céleri branche dans le tzatziki pour servir.