Salade de pot-au-feu

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C’est lundi, sous la pluie. Un reste de pot-au-feu et de légumes, 1 oeuf dur, quelques cornichons, 1 poignée de roquette sauvage. Idéal quand on n’a pas envie de sortir faire des courses ni de gaspiller des restes du week-end (surtout après une cuisson de presque 4 heures la veille !)

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