Vert tige

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Retour du fabuleux marché avenue du Président Wilson à Paris avec une poignée de feuilles de salade de Joel Thiebaut et petite bouchée de chèvre enrobée de concombre et pique de gressini.

Légumes frais

Courgettes râpées, aubergines et livèche à peine cuits dans un filet d’huile.
Poivrons rouges et jaunes confits.
A goûter froid ou chaud, en accompagnement ou sur une tartine de pain de campagne grillée.