Petites entrées
Salade de mâche, betterave, radis
Recettes salées
Boeuf à l’infusion de légumes et gingembre
Coquilles Saint Jacques lutées
Filets de rougets, légumes au wok
Gâteau d’agneau,chou et vitelottes
Saint Jacques et gambas au chorizo
Recettes sucrées
Bol d’agrumes au thé Earl Grey
Mandarines confites et croustillant de dattes
Tarte caramélisée aux fraises et rhubarbe